Auch wenn du das Pixel direkt über einen Händler ohne GOS beziehst brauchst du kein Google-Konto. Es reicht wenn du alle Updates am Gerät durchführst und danach gleich GOS über den Webinstalliert installierst.
Meiner Meinung nach finde ich diesen Weg sowieso besser, da ich mir GOS selbst installiere, wer weiß was Drittpersonen dabei alles anstellen.