https://www.kuketz-forum.de/t/homeserver-was-soll-ich-tun/10481
Hier hatten wir schon einmal sehr ausführlich über einen eigenen Server gesprochen.
Bei mir zu Hause läuft ein Raspi 4 mit OMV und bekomme über LAN Transfergeschwindigkeiten von etwa 100 MByte/Sec hin. Der Raspi ist für so etwas schon durchaus ausreichend. Es sollten nicht zu viele Docker werden.