Addy.io: Anonyme E-Mail-Weiterleitungen zum Schutz der Privatsphäre/Identität

In den genannten Szenarien würde ich keine weitere Partei mehr dazwischen schalten, ganz gleich wie es technisch umgesetzt wird.
Wann immer es um essentielle bestehende Vertragsbeziehungen geht, ist man ja ohnehin bekannt.
Hier würde ich zur Spamvermeidung bzw. Umgang damit direkt Aliasse beim primären Provider verwenden.

Da bin ich absolut bei @jdevlx.

Die Frage zeigt, dass es im Test oder bei der Erwähnung in der Empfehlungsecke nicht schlecht wäre anzumerken, dass man (sofern man es nicht selber hostet) - zumindest potentiell - einem Dritten Zugriff auf alle ankommende Mails gibt.

Manchem weniger versierten ist dies vielleicht gar nicht so bewusst und lässt sich munter Foren Passwort Reset Links, Teile oder ganze PNs mit privaten Daten aus ebay, paypal & Co., Bestellbestätigungen und noch viel mehr weiterleiten.

Alles das hat IMHO bei so einem Dienst nichts zu suchen.